Η σκόνη του μοσχοκάρυδου προέρχεται από τους σπόρους του δέντρου της μοσχοκαρυδιάς και αποτελεί πολύτιμο και ακριβό μπαχαρικό στην Ευρωπαϊκή μεσαιωνική κουζίνα. Χρησιμοποιείται συνήθως τριμμένη για να καρυκεύσει διάφορα πιάτα, προσφέροντας πικάντικη γεύση.

Ιδιότητες:

• Δρα θετικά στο πεπτικό σύστημα, στη ναυτία και στη δυσπεψία.
• Συμβάλλει στη μείωση της γλυκόζης του αίματος.
• Μπορεί να κατευνάσει τον πονόδοντο.
• Βοηθάει στον πόνο από πέτρες χολής και νεφρών.
• Είναι τονωτικό του εγκεφάλου και του κυκλοφορικού.
• Χρησιμοποιείται για ρευματικούς πόνους.
• Δρα ως αντισηπτικό του εντέρου.
• Έχει αντικαταθλιπτική δράση.

Χρήση: Ιδανικό σε γλυκές παρασκευές όπως πουτίγκες και μπισκότα, καθώς και σε πιάτα με πατάτες, καρότα και σελινόριζα. Χρησιμοποιείται επίσης σε σαλτσες, τυριά και πιάτα με γαλακτοκομικά.

Στοιχεία προϊόντος:

• Βιολογικό προϊόν
• Προέλευση: Ινδονησία

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g:

• Ενέργεια: 525 kcal
• Λίπη: 36,9g
• - εκ των οποίων κορεσμένα: 25,9g
• Υδατάνθρακες: 49,26g
• - εκ των οποίων σάκχαρα: 28,49g
• Φυτικές ίνες: 20,8g
• Πρωτεΐνες: 5,84g
• Αλάτι: 0,16g

Συστατικά: Μοσχοκάρυδο* 100%. * Βιολογικό προϊόν.