Мастиката е смолист продукт, получен от дървото Pistacia lentiscus L. Подправка продукт на мастиковото дърво. Ароматна смола (смола), произведена от кората на мастиковото дърво. Използва се основно в сладкарството и производството на спиртни напитки, но също и в готварството, като придава особен и приятен вкус. Подходяща е за пилешко и пуешко филе. Освен...