Φιαλίδια Βανιλίνης σε 5τεμ χ 1gr

Η βανιλίνη χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, αντικαθιστώντας τη φυσική βανίλια. Η γεύση της βανιλίνης διαφέρει από αυτή της βανίλιας, καθώς η τελευταία περιέχει και πολλές άλλες ενώσεις. Για τις περισσότερες εφαρμογές τροφίμων, η βανιλίνη είναι μια κατάλληλη εναλλακτική λύση. Η συνθετική βανιλίνη είναι χημικά πανομοιότυπη με τη φυσική βανιλίνη και μπορεί έτσι να ταξινομηθεί ως ημιφυσικό ή πανομοιότυπο με.