Cardamon sau Kakule de la compania Macao în ambalaj de 8 grame. Cardamonul sau kakule este un condiment foarte aromat care este folosit în principal în patiserie, dar și în gătit.

Un condiment valoros cu un parfum intens care amintește de eucalipt, pin și mentă, și un gust dulce și puternic cu note picante. În mod tradițional, în Grecia îl punem în tsoureki fie singur, fie în combinație cu mastică sau mahlepi.

Oferă un gust extraordinar ceaiului și este ingredientul de bază în amestecul de condimente chai Masala. În țările arabe, utilizarea principală a cardamonului este pentru aromatizarea cafelei arabe.

Este un ingredient esențial în bucătăria indiană, în special în preparatele cu orez. Îl întâlnim în marinate de carne și de pasăre, mâncăruri la cratiță, dar și în înghețate, budinci, prăjituri, siropuri, tsoureki, biscuiți etc.

Se potrivește perfect cu:

• Garoafa
• Ghimbir
• Anason
• Mastică
• Fenicul
• Scorțișoară
• Mahlepi