Φυσικό γλυκαντικό σε κρυσταλλική σκόνη χωρίς θερμίδες. Η ερυθριτόλη είναι μια φυσική αλκοόλη σακχάρου (πολυόλη) που απορροφάται γρήγορα στο λεπτό έντερο, αλλά δεν μεταβολίζεται. Έχει παρόμοια γεύση και υφή με τη ζάχαρη, αλλά είναι μη θερμιδική.

• Δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Δεν πικρίζει και δεν έχει μεταλλική επίγευση όπως άλλα γλυκαντικά.
• Δεν προκαλεί φθορές στα δόντια.
• Σε σχέση με άλλες πολυόλες και μετά από μεγάλη κατανάλωση προκαλεί ελάχιστες γαστρεντερικές ενοχλήσεις.
• Κατάλληλη για άτομα που ακολουθούν keto και άλλες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.
• Ιδανικό για ροφήματα και για χρήση στη ζαχαροπλαστική.

Tips:

• Όταν η ερυθριτόλη παγώσει έχει την τάση να κρυσταλλοποιείται.
• Η ποσότητα ερυθριτόλης που χρησιμοποιείται δεν θα πρέπει να αποτελεί περισσότερο από το 1/5 (ή περίπου 20%) του συνολικού όγκου των συστατικών.
• Κατάλληλο για ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες, λόγω της ανθεκτικότητάς του στη θερμότητα.

Βιολογική Ερυθριτόλη, Βιολογικό, Χωρίς Ζάχαρη, Χαμηλά Λιπαρά, Vegan, Χορτοφαγικά

Μέση Διατροφική Αξία / 100γρ: ενέργεια 0kJ / 0kcal, λιπαρά 0γ - εκ των οποίων κορεσμένα 0γ, υδατάνθρακες 100γ - εκ των οποίων σάκχαρα 0γ, πρωτεΐνες 0γ, αλάτι 0γ.