ΜΗΝ τον αγοράσετε.
1ον και βασικότερο για την εξαφανισμένη αντιπροσωπεία στην Ελλάδα και 2ον για την αναξιοπιστία του ως συσκευή.
αναλυτικότερα:
τον αγοράζω (ευτυχώς για εμένα από την επίσημη αντιπροσωπεία) . όλα καλά όλα ωραία στην αρχή. όμορφο κόψιμο, αρώματα, όμορφος εξωτερικά. ότι λένε οι περισσότεροι ισχύει. σε λίγους μήνες και ενώ η συμπεριφορά μου στο μηχάνημα είναι άριστη, παρατηρώ ότι αρχίζει και ζητάει να κατεβαίνω όλο και περισσότερο σκάλα στο κόψιμο του ίδιου σπυριου καφέ. τα ίδια συνεχώς... σε κάποια στιγμή όπως είναι λογικό, φτάνω στην μηδενική σκάλα ( 1 ) , το λεπτότερο κόψιμο που μπορούσε να κάνει σε εσπρέσσο και πάλι ήταν τόσο χοντροκομμένος σαν γαλλικός. συνεχής οι κλήσεις μου προς την αντιπροσωπεία, αλλά και το σέρβις που συνεργάζονται. έχω βγάλει 3 βίντεο ώστε να τους δείχνω αναλυτικά (ακόμα και το εσωτερικό των μαχαιριών ότι είναι τερματισμενο) , και το τελικό αποτέλεσμα πως είναι να χύνεται ο καφές από την εσπρεσιερα. άθλιο αποτέλεσμα. μου ζητάνε να την στείλω με δική τους χρέωση, την κρατάνε ένα μήνα στο εργαστήριο τους, και μου την γυρνάνε πίσω ως "όλα καλώς" . ανοίγω να κόψω καφέ, το ίδιο ακριβώς αποτέλεσμα. παίρνω τηλέφωνο, δεν βγάζω άκρη. μιλάω με το σέρβις και τον ίδιο τον τεχνικό που την είδε, χωρίς καμμία διάθεση αδικίας προς αυτούς αποδείχθηκε ότι γνωρίζω όχι μόνο αρκετά περισσότερα, αλλά ότι είχα να κάνω με ανθρώπους που δεν έχουν ιδέα από το αντικείμενο αυτό, πολλώ δε μάλλον όταν σου αποκαλεί ο τεχνικός το πορταφιλτερ ως "κουτάλι". τους ξανά ανεβάζω ένα βίντεο, περιμένω άλλο τόσο, τηλέφωνα των τηλεφώνων φυσικά μόνο από την δική μου την μεριά... αναγκάζονται με συννενόηση από την αντιπροσωπεία στο εξωτερικό να μου στείλουν αντικατάσταση. τους ζητάω επέκταση της εγγύησης, αρνούνται καταφατικά άσχετα εάν επικαλέστηκα την νομοθεσία, ακόμα και τους μήνες που ο μύλος ήταν στο δρομολόγιο εργαστήρια - κούριερ κτλ, να μην επεκταθεί καν. φυσικά αναφέρθηκα σε δικηγόρο και αναμένω αποτέλεσμα από την καταγγελία μου. γιατί να αγοράσεις ένα ακριβό προϊόν, που άγνωστο γιατί και χωρίς καμμία εξήγηση χαλάει η λειτουργία του, η αντιπροσωπεία ΔΕΝ γνωρίζει γιατί, και αναγκάζεσαι να το πετάξεις καθώς δεν υπάρχει διάγνωση;
και δεν είμαι ο μόνος που το έχει πάθει αυτό, δείτε και άλλον ένα αγοραστή σε παρόμοια αξιολόγηση του ίδιου μύλου.... άγνωστο γιατί το ίδιο μοντέλο έχει 3 διαφορετικές κατηγορίες αξιολογησης ενώ είναι 1.
ΜΑΚΡΙΑ

Αρχικά να πω ότι τον μύλο τον έχω στην κατοχή μου περίπου 4 μήνες.
Προτού προχωρήσω στην αγορά αυτού του μύλου, χρησιμοποιούσα τον https://www.skroutz.gr/s/15885168/Bosch-TSM6A013B-Ilektrikos-Mylos-Kafe-180W-me-CHoritikotita-75gr-Mayros.html , ο οποίος είναι για τυπική χρήση και για να μην παίρνεις συσκευασμένο καφέ αλεσμένο ή να στον αλέθουν στα μαγαζιά που θα τον αγοράσεις.
Να προσθέσω ότι είχα δει διάφορα μοντέλα στο εύρος τιμής 200€-300€ πριν καταλήξω σε αυτόν βλέποντας reviews και διαβάζοντας αρκετά σχόλια.

Αρχικά σαν συσκευή είναι στιβαρή για το μέγεθός της και ωραία στην εμφάνισή της.
Έχει επιλογές για ρύθμιση του κοψίματος (60 επίπεδα), από πιο χοντροκομμένο για φίλτρου μέχρι πιο λεπτοκομμένο για espresso. Επίσης, έχει την επιλογή με άλλα 10 επίπεδα ρύθμισης των μαχαιριών εσωτερικά στον μύλο με εύκολο τρόπο. Οπότε έχεις ακόμα περισσότερα επίπεδα για να προσαρμόσεις στις επιλογές σου την άλεση.

Από εκεί και πέρα μπορείς να ρυθμίσεις και τον χρόνο ώστε παίρνεις την ίδια ποσότητα καφέ αν έχεις ένα σταθερό επίπεδο άλεσης συνέχεια, αλλά και τη δυνατότητα να επιλέξεις πόσους καφέδες θέλεις να φτιάξεις, οπότε προσαρμόζει τον χρόνο άλεσης ανάλογα για να βγάλει με βάση το χρόνο τους ενός παραπάνω μερίδες καφέ.

Διαθέτει και ένα δοχείο για αποθήκευση καφέ (αλεσμένου ή σε κόκκους) και βάσεις που μπορείς να βάλεις το portafilter σου και με το σπρώξιμό του προς τα εμπρός, να πατηθεί ένα κουμπί και αυτόματα να ξεκινήσει να κόβει καφέ μέσα σε αυτό. Έχει δύο διαφορετικές βάσεις για 50mm-54mm ή 58mm portafilters.

Επιπροσθέτως, δεν κάνει τρελό θόρυβο στην άλεση. Όχι παραπάνω από μια κλασσικά οικιακή εσπρεσσιέρα. Αλέθει σχετικά γρήγορα οπότε δεν καθυστερείτε. Ο καθαρισμός της είναι εύκολος. Το μόνο που χρειάζεται είναι κάποιο πινέλο ώστε να καθαρίσετε τα μαχαίρια της. Το πάνω μέρος των μαχαιριών είναι αποσπώμενο και μπορεί να προσαρμοστούν τα 10 επιπλέον επίπεδα άλεσης.
Ακόμη, διαθέτη και ασφάλεια μέσω της οποίας όταν βγάλεις το δοχείο που δέχεται τους κόκκους καφέ, εμφανίζει στην οθόνη σχετικό μήνυμα ότι είναι ξεκλειδωμένο και δε μπορείς να αλέσεις καφέ μέχρι να ξανά τοποθετηθεί. Ταυτόχρονα, ασφαλίζεις και το δοχειάκι ώστε να μη χυθούν οι κόκκοι καφέ. Προφανώς, όταν θελήσετε να καθαρίσετε τον μύλο να τον βγάλετε από την πρίζα για πλήρη ασφάλειά σας. Τέλος, καλό είναι να τον καθαρίζεται συχνά, ώστε να μην μένουν τα υπολείμματα καφέ από τους κόκκους μέσα, καθώς μπορεί να χαλάσουν τη γεύση σε έναν φρέσκο καφέ. Μία φορά κάθε δύο βδομάδες πιστεύω είναι μία χαρά αν δεν κόβεται πολλούς καφέδες ημερησίως.

Κλείνοντας να πω ότι είναι μία πολύ καλή οικιακή μηχανή για να πειραματιστείτε και να πάρετε αξιόλογα αποτελέσματα. Είναι αναγκαίο να έχετε έναν μύλο στο σπίτι καθώς θα βελτιώσετε σημαντικά τον καφέ ή τα ροφήματα που πίνετε, γιατί μία μηχανή espresso από μόνη της δεν αρκεί και ουσιαστικά χάνεται η απόδοσή της αν παίρνετε έτοιμο αλεσμένο καφέ κατά πολύ. Ένας αλεσμένος καφές χάνει το 50-70% των χαρακτηριστικών του 15’-30’ μετά την άλεσή του, οπότε με τον ίδιο ακριβώς χαρμάνι καφέ παίρνετε πολύ καλύτερο και ποιοτικό αποτέλεσμα αν είναι φρεσκοκομμένο με τον αν είναι προ-αλεσμένο.

* Υπάρχει αποθήκη (από την οποία αγόρασα τον μύλο) που μπορείτε να προμηθευτείτε το προϊόν αλλά και άλλα προϊόντα της εταιρείας και να έχετε service και ανταλλακτικά για τα προϊόντα που αγοράσατε https://sage-appliances.gr/ .

Έχω αγοράσει το κοπτικο και σαν επαγγελματίας στο χώρο του καφέ τώρα και 20 χρόνια έχω να πω ότι αν έχεις μια σωστή μηχανή εσπρέσο στο σπίτι σου,με έλεγχο θερμοκρασίας, σωστές πιέσεις στα 9-10 bar,μεταλλικά μέρη,boiler νερού και όχι thermoblock,portafilter το οποίο να δέχεται από 15-18 γρμ αλεσμένου καφε τότε Παρτον με κλειστά μάτια και θα δεις διαφορά σε ότι σπυρι και να χρησιμοποιήσεις.Αν έχεις κάποια μηχανή της σειράς οι οποίες κοστίζουν μέχρι 300€ και σου πουλάνε πιέσεις 15bar κτλ μην μπεις στη διαδικασία καθόλου.Δώσε αυτά τα χρήματα βαλε κάτι παραπάνω και παρε μια σωστή μηχανή και σιγά σιγά πας και σε καλό μύλο.Είναι σαν να έχεις Datsun και να βάζεις 100ρα βενζινη!!!!Τωρα σαν κοπτικό αξίζει τα λεφτά του,έχει ωραίο design και είναι πανεύκολο στη χρήση.Αλέθει μια διπλή δόση 18 γρμ περίπου στα 13sec λόγω τις μικρής διαμέτρου των μαχαιριών αλλά αυτό δεν είναι πρόβλημα,κοβει on demand χωρίς να κρατάει καφέ αλεσμένο στη διαδρομή κάτι που σημαίνει ότι κάθε δόση είναι και φρέσκο κομμένος καφές χωρίς να πετάς δόσεις.Επίσης το δοχείο-καμπάνα καφέ κλεινει αεροστεγώς και απενεργοποιείται αυτόματα μετα από 2 λεπτά.Επίσης πολύ σημαντικό ειναι η ένδειξη και ο βαθμός κοψίματος στην οθόνη κάτι που μπορείς να αλέσεις φίλτρου καφέ και να το ξαναγυρίσεις πανεύκολα χωρίς να ψάχνεις τι βαθμό κοψίματος είχες
5 αστέρια και λίγα είναι