Schwarzer Knoblauch entsteht durch die „Fermentation“ von weißem Knoblauch und erhält dabei seine schwarze Farbe. Er hat einen süßen und angenehm rauchigen Geschmack, während das intensive Aroma und der scharfe Geschmack während des Aushärtungsprozesses verschwunden sind.

Die enthaltene L-Allylcystein bietet starke antioxidative Eigenschaften, fast 4,5-mal mehr als gewöhnlicher Knoblauch, was seine Wirksamkeit gegen Bluthochdruck und andere Erkrankungen belegt.

Es handelt sich um ein biologisches Produkt, vegan, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz, das für alle geeignet ist, außer für Personen mit niedrigem Blutdruck oder anderen spezifischen Erkrankungen.

Herkunft: Spanien

• Energie: 1522Kj / 358kcal
• Fette: 0,25g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,11g)
• Kohlenhydrate: 71,4g (davon Zucker: 23,0g)
• Eiweiße: 17,6g
• Salz: 0,04g

Zutaten: 100% natürlicher schwarzer Knoblauch*

*: Biologisches Produkt.