Το χαρτί κρεοπωλείου Pit Boss χρησιμοποιείται για τύλιγμα τροφίμων κατά το ψήσιμο ή το κάπνισμα. Επιτρέπει στα τρόφιμα να αναπνέουν και συγκρατεί τους χυμούς, ενώ αντέχει στη συσσώρευση υγρασίας και στις υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος.

Ενδείκνυται για κρέατα, όπως μπρίσκετ, ολόκληρο κοτόπουλο, αρνί και χοιρινό, καθώς και για ψάρια και λαχανικά. Μπορεί...