Hârtia de măcelărie Pit Boss este folosită pentru ambalarea alimentelor în timpul coacerii sau afumării. Permite alimentelor să respire și păstrează sucurile, rezistând în același timp acumulării de umiditate și temperaturilor ridicate de gătit.

Este potrivită pentru carne, precum brisket, pui întreg, miel și porc, precum și pentru pește și legume. Poate fi...