Reich an Nährstoffen übertrifft Holunder Heidelbeeren, Preiselbeeren und Gojibeeren im Flavonolgehalt. Es enthält antioxidative Vitamine A, C und B-Komplex-Vitamine und ist besonders reich an Aminosäuren, Flavonoiden, Carotinoiden und Tanninen.

Die Haupt- und bekannte Eigenschaft von Holunder ist seine Fähigkeit, Grippesymptome zu bekämpfen. Es wurde mehrfach auf seine entzündungshemmenden, antiviralen und antimikrobiellen Eigenschaften untersucht, was es zu dem wesentlichen Kraut zur Stärkung des Immunsystems und zur Bekämpfung von Erkältungen und Grippe in den Herbst- und Wintermonaten macht.

Zusammengefasst scheint seine Verwendung zu helfen bei:

• Bekämpfung von Infektionen
• Bekämpfung von Husten, Erkältungen und Grippe
• Behandlung von Sinusitis
• schnellerer Erholung von viralen und bakteriellen Infektionen
• Reduzierung von Flüssigkeitsretention und Schwellungen

Die Einnahme von Holunder in den ersten Tagen einer Erkältung oder Grippe hat gezeigt, dass sie zu einer schnelleren Erholung beiträgt, die Entzündung der oberen Atemwege reduziert und Symptome lindert. Es hilft bei der Behandlung von Erkältungen, Sinusitis und der Reduzierung von Atemwegsverstopfungen und erhöht signifikant die Körperperspiration.

Dank seiner Zusammensetzung aus antioxidativen Vitaminen und Flavonoiden hat es eine starke antioxidative Wirkung, neutralisiert freie Radikale im Körper und hemmt die Oxidation anderer antioxidativer Moleküle wie Linolsäure und Beta-Carotin.

Superfoods, obwohl sie in kleinen Mengen konsumiert werden, haben die Fähigkeit, eine Vielzahl von Vitaminen, Proteinen und vielen anderen Nährstoffen bereitzustellen, die zur Gesundheit, zum Wohlbefinden, zur Langlebigkeit und zum allgemeinen guten Funktionieren des menschlichen Körpers beitragen.

Schwangere und stillende Frauen sowie Personen mit Diabetes, Autoimmunerkrankungen (rheumatoide Arthritis und Lupus) oder diejenigen, die Diuretika und Abführmittel einnehmen, sollten keine Holunderpräparate einnehmen.