Bogat în nutrienți, socul depășește afinele, merișoarele și fructele goji în conținutul de flavonoli. Conține vitamine antioxidante A, C și vitamine din complexul B, și este deosebit de bogat în aminoacizi, flavonoide, carotenoide și taninuri.

Proprietatea principală și bine cunoscută a socului este capacitatea sa de a combate simptomele gripei. A fost studiat de multiple ori pentru proprietățile sale antiinflamatorii, antivirale și antimicrobiene, făcându-l planta esențială pentru întărirea sistemului imunitar și tratarea răcelilor și gripei în lunile de toamnă și iarnă.

În rezumat, utilizarea sa pare să ajute la:

• combaterea infecțiilor
• combaterea tusei, răcelilor și gripei
• tratarea sinuzitei
• recuperarea mai rapidă din infecțiile virale și bacteriene
• reducerea retenției de lichide și a umflăturilor

Administrarea de soc în primele zile ale unei răceli sau gripe s-a dovedit a ajuta la recuperarea mai rapidă, reducerea inflamației căilor respiratorii superioare și ameliorarea simptomelor. Ajută la tratarea răcelilor, sinuzitei și reducerea congestiei respiratorii, crescând semnificativ transpirația corpului.

Datorită compoziției sale de vitamine antioxidante și flavonoide, are o acțiune antioxidantă puternică, neutralizând radicalii liberi din corp și inhibând oxidarea altor molecule antioxidante, cum ar fi acidul linoleic și beta-carotenul.

Superalimentele, deși consumate în cantități mici, au capacitatea de a furniza o multitudine de vitamine, proteine și mulți alți nutrienți care contribuie la sănătate, bunăstare, longevitate și buna funcționare generală a corpului uman.

Femeile însărcinate și cele care alăptează, precum și persoanele cu diabet, boli autoimune (artrită reumatoidă și lupus) sau cele care iau diuretice și laxative, nu ar trebui să ia suplimente de soc.