Wasabi ist eine japanische Pflanze, die als Gewürz verwendet wird und den scharfen und würzigen Geschmack zu Sushi-Gerichten, Dips und Saucen verleiht.

Die Pflanze wächst natürlich entlang der Bäche in den Bergtälern Japans. Die älteste Aufzeichnung von Wasabi als Nahrungsmittel stammt aus dem 8. Jahrhundert n. Chr. Echtes Wasabi wird unter bestimmten Bedingungen angebaut: in fließendem Wasser bei 10-17 °C. Die Wasabi-Wurzeln reifen in 3-4 Jahren.

Das Wasabi-Pulver von Clearspring wird nur aus natürlichen Zutaten und der echten Wurzel der Pflanze hergestellt.

Zubereitung:

• Mischen Sie 1 Teil heißes Wasser mit 2 Teilen Pulver, bis eine Paste entsteht.
• Decken Sie es ab und lassen Sie es 5 Minuten stehen, damit sich der Geschmack entfalten kann.

Genießen Sie es in Maßen.