Das Domaines Bournet-Lapostolle (DBL) ist ein bedeutender Produzent von Weinen und Spirituosen in Chile. Es wurde 1994 im Apalta-Tal von der Französin Alexandra Marnier-Lapostolle und ihrem Ehemann Cyril de Bournet gegründet.

Pisco ist in Chile beliebt und wird seit dem späten 16. Jahrhundert aus der Destillation von Trauben hergestellt. Die Produktion unterliegt strengen Regeln: Nach dem Entrappen werden die Trauben gepresst und etwa fünfzehn Tage lang vergoren. Die Destillation erfolgt langsam, in kleinen Mengen, in speziellen Brennblasen aus Kupfer oder Zinn.

Das Destillat ruht mindestens drei Monate in Tanks, bevor es abgefüllt wird. Der Pisco Lapostolle wird aus Muskateller Alexandrias und Rosé-Muskatellertrauben gewonnen und zweimal destilliert.