Ένα προϊόν που συνδυάζει τον κλασικό τραχανά με τη βαθιά γήινη γεύση των μανιταριών πορτσίνι και την ιδιαιτερότητα του Κρόκου Κοζάνης.

Αλέυρι σκληρού σίτου ζυμώνεται με νερό, μαύρο πιπέρι και κρόκο Κοζάνης. Στη συνέχεια αποξηραίνεται σε φυσικές συνθήκες και προστίθενται:

• Αποξηραμένα ελληνικά μανιτάρια πορτσίνι
• Αποξηραμένος μαϊντανός
• Ελάχιστη πατάτα

Η μανιταρόσουπα της Αγροζύμης περιέχει όλα τα υλικά για να ετοιμάσετε σε λίγα λεπτά μία υπέροχη ζεστή σούπα. Αν την αλέσετε στο μπλέντερ, έχετε μία εντυπωσιακή βελουτέ μανιταρόσουπα.

Περιοχή: Πέλλα