Τα Foodie power block είναι συμπιεσμένα ξύλα, φτιαγμένα από τα καλύτερα οπωροφόρα δέντρα στην Ανδαλουσία. Σχεδιασμένα για να προσφέρουν φινέτσα στο μαγείρεμα σε καπνιστήρια, ψησταριές και φούρνους. Το ξύλο της λεμονιάς προσαρμόζεται πολύ καλά σε κάθε είδους φαγητό και κάθε είδους κρέας.

• Υψηλή θερμική αξία: περίπου 5.000 kcal / kg.
• Παρέχουν καπνό μεγάλης διάρκειας για περίπου 2-3 ώρες.
• Χρησιμοποιούνται και σε επαγγελματικούς φούρνους με κάρβουνο.
• Βαθμός υγρασίας: πάντα κάτω από 10%.
• Γρήγορη και εύκολη ανάφλεξη.
• Καθαρό και άνετο προϊόν: δεν δημιουργεί άσχημη μυρωδιά ή σπινθήρες.
• 100% φυσικό προϊόν και premium ποιότητας, απαλλαγμένο από φλοιό.

Για να εξασφαλιστούν βέλτιστα αποτελέσματα, οι ακόλουθες οδηγίες είναι σημαντικές ανάλογα με την ψησταριά ή τον φούρνο:

• Μόλις ετοιμάσετε ζεστά κάρβουνα, τοποθετήστε το foodie απευθείας ανάμεσα στη χόβολη. Όταν αρχίσει να βγάζει καπνό, βάλτε το επιθυμητό τρόφιμο στη σχάρα.
• Συνιστάται να κλείσετε το καπάκι του μπάρμπεκιου για βελτιστοποίηση της διαδικασίας μαγειρέματος.

Οδηγίες για επαγγελματικούς φούρνους:

• Συνιστώνται θερμοκρασίες από 300º και πάνω, και μην επιχειρήσετε να το βάλετε απευθείας στη χόβολη.
• Τοποθετήστε το προϊόν στο ίδιο επίπεδο με το επιθυμητό φαγητό για μεγαλύτερη διάρκεια και αποφυγή καψίματος.

Η Cook In Wood είναι μία από τις κορυφαίες μάρκες στην παραγωγή αξεσουάρ καπνίσματος, προσφέροντας προϊόντα ξύλου (chips, chunks, σκόνη, πριονίδια) που προέρχονται από δρύινα βαρέλια και οπωροφόρα δέντρα. Διατίθενται σε πολλές γεύσεις από βαρέλια που έχουν χρησιμοποιηθεί για cognac, whisky, brandy, sherry, porto wine και γεύσεις από μεσογειακά δέντρα όπως ελιά, λεμονιά, ροδακινιά κ.ά.

Όλα τα ξύλα είναι κατάλληλα για ψησταριές, καπνιστήρια και επαγγελματικούς φούρνους με κάρβουνο.