Сертифициран органичен мед, събиран през есента в полупланинските райони на селата Валтос, Айтолоакарнания.

Медът от пирен кристализира бързо и съдържа съпътстващата есенна храстообразна орлови нокти, което води до леко горчив вкус и се счита за мед с висока хранителна стойност.

Не подлежи на абсолютно никаква обработка, освен механично почистване и обработка, за да се запазят всички негови хранителни вещества непокътнати.