Zertifizierter Bio-Honig, der in den Nadelwäldern der höher gelegenen Dörfer der Region Evrytania, an den Hängen des Agraphas in einer Höhe von 1200m gesammelt wird.

Es erfolgt keinerlei Verarbeitung, außer mechanischer Reinigung und Bearbeitung, um alle Nährstoffe intakt zu halten.

Gebiet, das Teil der NATURA 2000-Schutzgebietszone ist.