Η επιφάνεια κοπής της Victorinox κατασκευάζεται από φιλικό προς το περιβάλλον υλικό και αποτελεί μέρος της σειράς Allrounder. Βασικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

• Συνθετικό υλικό κατασκευής: Βασισμένο σε χαρτί, ιδιαίτερα ανθεκτικό.
• Αντιολισθητικά στηρίγματα.
• Φιλική προς τα μαχαίρια: Η επιφάνεια δεν προκαλεί φθορά στα μαχαίρια.
• Πλυντήριο πιάτων: Καθαρίζεται...