Η επιφάνεια κοπής της Victorinox κατασκευάζεται από φιλικό προς το περιβάλλον υλικό και αποτελεί μέρος της σειράς Allrounder. Βασικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

• Συνθετικό υλικό κατασκευής: Βασισμένο σε χαρτί, ιδιαίτερα ανθεκτικό.
• Αντιολισθητικά στηρίγματα.
• Φιλική προς τα μαχαίρια: Η επιφάνεια δεν προκαλεί φθορά στα μαχαίρια.
• Πλυντήριο πιάτων: Καθαρίζεται εύκολα στο πλυντήριο πιάτων.
• Αντοχή θερμοκρασίας: Ανθεκτική έως 175°C.

Η επιφάνεια κοπής είναι κατασκευασμένη από 65% χαρτί και 35% ρητίνη, χωρίς μέταλλα ή πτητικές οργανικές ουσίες. Προσφέρει εξαιρετική ποιότητα και ασφάλεια για τη χρήση στην κουζίνα.

Επιπλέον χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν βάρος 363 gr και ύψος 6 mm.