Amarantos, sau Helichrysum cel prețios sau Mai, are denumirea științifică internațională Helichrysum stoechas și denumirea științifică grecească Leimoniul Kolpotos. Este o plantă sălbatică din câmpurile grecești și aparține familiei de plante Compositeae (Compuse), Asteraceae (Asteraceae). Este o plantă erbacee anuală sau perenă, cu înălțimea de până la 60 cm, cu frunze liniare sau lanceolate, verde-cenușii și cu flori mici, sferice, galbene, dispuse în inflorescențe. Înflorirea și recoltarea au loc la începutul primăverii.

Se întâlnește în principal în Preveza, Thesprotia și insulele Ionice. Arbustul aromat crește în locuri necultivate, atât în zonele continentale, cât și în cele de coastă. Florile sale sunt mici și galbene, iar tulpina sa este subțire. Când se usucă, planta își păstrează forma și vârfurile florilor își păstrează culoarea galbenă – de aceea sunt numite și "nemuritoare" sau "amarantă".

Utilizare medicinală

• Helichrysum a fost folosit tradițional în Europa pentru tuberculoza ganglionilor limfatici, astm, artrită, dureri de cap și pentru viermi intestinali.
• Tulpinile și florile plantei prezintă proprietăți expectorante, sudorifice și laxative și sunt utilizate pentru tratarea răcelilor comune.
• Uleiul esențial al plantei are proprietăți vindecătoare, anti-îmbătrânire, regenerante, antiinflamatoare, hemostatice și lipolitice.
• Este recomandat pentru tratarea diverselor afecțiuni ale pielii, precum arsuri, acnee, herpes, răni, vânătăi și eczeme.
• A fost demonstrată acțiunea antioxidantă datorită compușilor fenolici.
• În medicina populară, uleiul esențial pare să prezinte proprietăți antispastice, analgezice, antimicrobiene, antiseptice, colagoge, diuretice și antidepresive.
• Se administrează ca agent vindecător, calmant și regenerant local pe piele sub formă de ulei esențial (2-3 picături), adesea într-un amestec cu uleiuri esențiale ale altor plante.
• Uleiul esențial conține esteri, terpene, hidrocarburi, flavonoide, sesquiterpene și b-cetone terpenoide.

Nu a fost raportată nicio manifestare toxică sau alt efect secundar nedorit.