Το καλαμπόκι πάντα αποτελούσε αγαπημένη και εξαιρετικά γευστική και υγιεινή επιλογή. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, περιέχει πολλές βιταμίνες, πρωτεΐνες και πλήθος αντιοξειδωτικών στοιχείων. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, χοληστερίνη και αλάτι. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες καλαμποκιού, καθώς το συναντάμε και σε διάφορα χρώματα όπως λευκό, κόκκινο, μωβ κ.α. Μπορεί άψογα να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες αλλά και σε άλλες αλμυρές δημιουργίες απολαμβάνοντάς το βραστό ή ψητό.

Συστατικά:

• γλυκό καλαμπόκι*(62%)
• νερό (38%)
• αλάτι (<1%)

(*προϊόν βιολογικής γεωργίας)

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:

• Ενέργεια: 249kj/59kcal
• Λίπη: 0,8g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,2g
• Υδατάνθρακες: 10,4g εκ των οποίων σάκχαρα: 3,9g
• Φ. Ίνες: 1,2g
• Πρωτεΐνες: 2g
• Αλάτι: 0,3g