Oțetul balsamic Alce Nero P.G.I Modena este preparat din mustul strugurilor italieni cu adăugarea de oțet din vin în must de struguri concentrat organic și must de struguri organic fiert. Musturile provin din podgorii selectate. Sistemul Consortium Profile identifică oțetul balsamic Alce Nero IGP Modena cu trei semne, indicând un produs de densitate medie cu...