Οι ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς Το Εργαστήρι της Ειρήνης παρασκευάζονται με σιμιγδάλι και αλεύρι σκληρού σίτου, καθώς και 1% παστεριωμένο μελάνι σουπιάς. Είναι χειροποίητες και παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη αλατιού ή συντηρητικών.

Ταιριάζουν με θαλασσινά, όπως σουπιές κοκκινιστές ή γαρίδες με τοματίνια και ρόκα, καθώς και με σολομό και λευκή σάλτσα με...