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Ryusen Micarta Tangan Ryu Messer Santoku aus Damaststahl 17cm
Messer

Ryusen Micarta Tangan Ryu Messer Santoku aus Damaststahl 17cm Code: TG-504

Das Santoku Tangan Ryu Messer kombiniert zwei unterschiedliche Oberflächen mit einer Damaststahl-Klinge aus 67 Lagen und einem Kern aus VG10-Stahl, was eine einzigartige Identität und Leistung bietet....

Das Santoku Tangan Ryu Messer kombiniert zwei unterschiedliche Oberflächen mit einer Damaststahl-Klinge aus 67 Lagen und einem Kern aus VG10-Stahl, was eine einzigartige Identität und Leistung bietet.

  • Klinge mit 67 Lagen aus rostfreiem Damaststahl und einem Kern aus VG10-Stahl
  • Außerordentlich scharfschneidend und härte
  • Haltbarkeit mit langer...
Siehe Beschreibung & Spezifikationen Siehe Beschreibung & Spezifikationen

Merkmale

  • Art

    Santoku

    Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
  • Material des Griffs Holz
  • Klingenlänge 17 cm
245 70 €
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Das Santoku Tangan Ryu Messer kombiniert zwei unterschiedliche Oberflächen mit einer Damaststahl-Klinge aus 67 Lagen und einem Kern aus VG10-Stahl, was eine einzigartige Identität und Leistung bietet.

  • Klinge mit 67 Lagen aus rostfreiem Damaststahl und einem Kern aus VG10-Stahl
  • Außerordentlich scharfschneidend und härte
  • Haltbarkeit mit langer Schneidfähigkeit
  • Handgefertigt und von Hand geschliffen
  • Oktagonale Micarta-Griff
  • Authentische japanische Verarbeitungsqualität

Die Spitze des Messers ist gebogen, und die Klingenlänge ist ideal zum feinen Schneiden. Das leichte Gewicht macht es bequem und ermüdungsfrei in der Anwendung.

Der Aufbau der Klinge unterstützt müheloses Schneiden, während die Kontraste der Lagen durch das spezielle Finish besser sichtbar sind.

Der Griff aus Micarta bietet eine hervorragende Kontrolle und Griffigkeit, was das Schneiden erleichtert.

Wichtiger Hinweis: Es wird empfohlen, das Messer von Hand mit warmem Wasser zu spülen und schnell abzutrocknen. Messer aus weichem Stahl benötigen häufiger das Nachschärfen.

  • Gewicht: 185 g
  • Rockwell-Härte: HRC 60±1
  • Rückenstärke am Griff: 2 mm
  • Gesamtlänge: 31,4 cm

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
TG-504
Tastaturen
Santoku

Tastaturen

Santoku
Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Material
Damaszener Stahl

Material

Damaszener Stahl
Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Material des Griffs
Holz
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
17 cm
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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