Willkommen in der Welt von -MY GREEK SWEETS-, einem Kochbuch, das Sie auf eine Reise in die süße Seite Griechenlands mitnimmt. Tradition, Emotion, Geschichte und feine griechische Produkte werden mit bewährten und zeitgenössischen Techniken kombiniert, um ein verlockendes Mosaik hausgemachter griechischer Süßigkeiten zu schaffen, durch 65 beliebte Rezepte, kuratiert von Ioanna Stamoulou.

Olivenöl, Joghurt, Honig, Tahini, Chios-Mastix, Schokolade, Obst und Nüsse finden sich in Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und uns im Alltag begleiten. Rezepte, die für das stehen, was Griechenland ausmacht – ein Knotenpunkt zwischen Ost und West, wo eine Backform die Kraft hat, alle Völker mit ihren festlichen und alltäglichen Süßigkeiten zusammenzubringen.

Griechische Süßigkeiten sind viel mehr als ein Dessert, das im Restaurant oder am Familientisch gegessen wird. Tatsächlich war die griechische Tradition nie nur auf Desserts beschränkt. In Griechenland standen Süßigkeiten schon immer für geselliges Beisammensein, Teil eines ganzen Rituals von Gastfreundschaft, Rücksichtnahme, Akzeptanz, Teilen, Zuneigung und Wohltätigkeit. In Griechenland werden Süßigkeiten mit einem warmen Lächeln angeboten!

Also kommen Sie, lassen Sie uns Ihnen - durch dieses Buch - Süßigkeiten mit Geschichte anbieten, Süßigkeiten mit Hintergrund, Süßigkeiten, die die Zeit überdauert haben. Rezepte, die Sie leicht zubereiten, mit Ihren Lieben teilen und den zeitlosen Komfort einer hausgemachten Süßigkeit mit griechischem Kaffee spüren können.