Are culoare transparentă, cristalină și gustul ei este delicat, plăcut și dulce (miere) cu un postgust botanic. Aroma are note fructate care amintesc de caracterul dulce, mieros al agavei coapte. Arome florale, botanice și note de citrice.

Casco Viejo este o companie de familie care a fost fondată de Don Jose Agustin Camarena, în 1938. Este fabricată din 100% agave. În aromă și gust predomină caracteristicile piperate, fructate și botanice.