Η βιταμίνη B2 ή ριβοφλαβίνη είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, και για το ανοσοποιητικό σύστημα. Συμμετέχει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών. Σε συνεργασία με τη βιταμίνη Α διατηρεί υγιή τα εσωτερικά τοιχώματα των βλεννογόνων μεμβρανών του αναπνευστικού και του γαστρεντερικού συστήματος. Συμμετέχει στο μεταβολισμό του σιδήρου και συμβάλλει στη μείωση του αισθήματος κόπωσης και εξάντλησης. Επίσης, καταπραΰνει την κόπωση των ματιών και είναι χρήσιμη σε περιπτώσεις ροδόχροως ακμής, συνδρόμου του καρπιαίου σωλήνα και στην πρόληψη ημικρανιών.