Perfektes Garen, aber es braucht eine gründliche Reinigung. Wenn es glatter wäre, wäre ich glücklicher. Ich habe auch einen Schmortopf aus Gusseisen, der viel einfacher zu reinigen ist.

Ich benutze es seit einem Monat, um Brot zu backen, ohne etwas anderes auszuprobieren. Für diese Verwendung ist es ausgezeichnet. Beachten Sie, dass der Topf für diese Verwendung gut vorgeheizt werden muss (250 Grad) im Ofen, bevor der Teig platziert wird. Wenn dies gemacht wird, klebt das Brot überhaupt nicht und es ist kein Öl oder Mehl zum Bestreuen erforderlich! Die Qualität der Konstruktion ist gut.

Ich wasche es selten, da das Brot keine Rückstände hinterlässt. Wenn ich es waschen muss, brenne ich es wieder leer, lasse es gut trocknen und das war's.

Es scheint auch für Induktionskochfelder zu funktionieren, es heizt sich normal auf, aber ich habe noch nicht auf diese Weise gekocht.

Update: Das Brot, das auf diese Weise hergestellt wird, wiegt 850 g (500 g Mehl, 200 g frische Hefe, 350 g Wasser im Teig). Ich denke, es kann sogar bis zu einem Kilogramm gehen.

Ich habe ohne Schwierigkeiten Brot gebacken. Ich überlege, eine zweite zu kaufen, da sie in den Ofen passt. Wir werden sehen, wie langlebig sie sich im Laufe der Zeit erweisen wird. Es scheint jedoch eine gute Konstruktion zu sein.