Новото красиво издание на класическата книга на Даяна Хенри, Луда вода, мариновани лимони, вече е налично.

'Книга за готвене на годината' на Наградите на Гилдията на писателите на храни

Номинирана за Наградите на Андре Симон

Номинирана за Наградата за готварска книга на Bookseller, финансирана от Foyles

Какво се случи, когато една от най-обичаните авторки на храна от нашето време усети нужда от промяна в апетита си? Ето я съставките, които Даяна Хенри създаде, когато започна да желае различна диета - по-малко месо и тежки ястия, повече ястия с зеленчуци, риба и зърнени храни - вдъхновени не само от кухнята на Близкия Изток и Далечния Изток, но и от кухни от Грузия до Скандинавия.

Търсейки какво наистина означава 'здравословно хранене' и подложена на натиск както от читателите, така и от приятелите си за рецепти, които са 'добри за вас', Даяна открива по-лека, свежа перспектива към диетата. От кхмерска салата с скариди, грейпфрут, печени орехи и мента до северноафрикански овчи скариди с кимион и сорбе от кръвно портокал и кардамон, вълшебните ястия в тази книга са пълни с вкус, хранителност и цвят.

Смесвайки рецептите, Даяна пише със своя характерен стил за всичко, от чудото на бульона до голямата дискусия за въглехидратите. Най-вече, този наръчник е за отваряне на вкусовете ни към нови възможности. Тук няма строгост, само фантастична храна, която храни тялото и душата.

Страници: 336, Година на издаване: 0408, Размери: 18x18cm