Μοναδικό μείγμα φυτικών ινών για pizza από τη No Carb ©. Δημιουργήστε την δική σας Keto-Friendly πίτσα, χωρίς τύψεις για την ζύμη! Προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά και απολαύστε!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

• διαιτητικές ίνες (κυτταρίνη)
• Πυκνωτικό: φλοιός ψυλλίου
• κόμμι konjac
• κόμμι ξανθάνης
• διττανθρακικό νάτριο
• διατροφική μαγιά
• ρυθμιστής οξύτητας: GDL (glucono delta-lactone)
• ασκορβικό οξύ
• γλυκαντικό: ερυθριτόλη
• άλατι

Διατροφική αξία ανά 100g προϊόντος:

• Ενέργεια: 162 Kcal* / 677 Kj
• Πρωτεΐνη: 1,25 g
• Λιπαρά: 0,3 g
• εκ των οποίων κορεσμένα: 0,90 g
• Υδατάνθρακες: 1,5 g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 0 g
• Φυτικές Ίνες: 74 g
• Αλάτι: 3 g

Συνιστώμενη συνταγή για πίτσα (διαμέτρου 28-30 εκ. / 6 φέτες):

• 85 g μείγματος για Pizza NoCarb©
• 1 μεγάλο αυγό (περίπου 55 g)
• 1 ασπράδι αυγού (περίπου 40 γρ.)
• 15 ml λάδι
• 80 ml νερό

Mέθοδος: Βάζουμε το αυγό και το ασπράδι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το λάδι, το νερό και το ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το μείγμα για πίτσα, ανακατεύουμε με τα υγρά υλικά και το ενσωματώνουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Στη συνέχεια βάζουμε τη ζύμη σε ένα χαρτί ψησίματος και πλάθουμε με βρεγμένα χέρια στο επιθυμητό πάχος και σχήμα και μετά τρυπάμε μέσα με ένα πιρούνι πολλά μέρη. Βάλτε την πίτσα χωρίς την επικάλυψη σε προθερμασμένο φούρνο (180 C) και ψήστε την για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, το βγάζετε από το φούρνο, του βάζετε ό,τι επικάλυψη θέλετε - πασπαλίζετε με τυρί και ξαναβάζετε στο φούρνο. Το ψήνουμε σε υψηλή θερμοκρασία με επιλογή top baking μέχρι να ροδίσει το τυρί.