Μείγμα φυτικών ινών για βάφλες.

Συστατικά:

• κυτταρίνη
• σκόνη αβγού
• αλμπουμίνη
• ερυθριτόλη
• νιφάδες ψύλλιου
• αλεύρι konjac
• κόμμι ξανθάνη
• διττανθρακικό νάτριο
• κιτρικό οξύ
• GDL (glucono delta-lactone: ρυθμιστής οξύτητας)
• αλάτι

Διατροφική αξία ανά 100 γρ. προϊόντος:

• θερμίδες (kcal): 209
• πρωτεΐνες (γρ.): 9,2
• υδατάνθρακες (γρ.): 0,4, εκ των οποίων σάκχαρα (γρ.): 0
• λιπαρά (γρ.): 7,7, εκ των οποίων κορεσμένα (γρ.): 1,6
• φυτικές ίνες (γρ.): 55,2
• αλάτι (γρ.): 1,2