Το ρούμι The Demon's Share 3 y.o. παράγεται από την Bodegas de America, στον Παναμά, στις παρυφές του ηφαιστείου Μπαρού από τοπικό ζαχαρακάλαμο, που έχει μία ιδιαιτερότητα λόγω της ηφαιστειογενής περιοχής που φύεται και των συστατικών που αντλεί. Έπειτα περνάει τη διαδικασία της απόσταξης που δίνει ένα "γεμάτο" γευστικότατο ρούμι. Ωριμάζει για τρία χρόνια και δίνει ένα κεχριμπαρένιο ρούμι με χρυσές λάμψεις. Αρωματικά διακριτικό στην αρχή, με ήπιες νότες ζαχαρωμένου πορτοκαλιού, καραμέλας και γλυκών μπαχαρικών όπως το γαρύφαλλο, η βανίλια και ο κουρκουμάς. Γεύση απόλυτα ισορροπημένη με αισθητή τη σάρκα και το ξύσμα του πορτοκαλιού και τα γλυκά μπαχαρικά. Αφήνει στο τελείωμα μία ισορροπημένη πικάντικη επίγευση.

Σερβίρεται: Σκέτο ή με πάγο, ενώ συνδυάζεται υπέροχα στα πιο δημιουργικά cocktails.