Procesul de producție începe cu fermentarea tescovinei, care are loc în rezervoare din oțel inoxidabil. După finalizarea fermentației alcoolice, tescovina este păstrată la o temperatură scăzută și într-un mediu inert, în rezervoare din oțel inoxidabil răcite, folosind azot, evitându-se astfel dezvoltarea microorganismelor. Tescovina fermentată este apoi direcționată rapid către distilare în alambicuri de cupru cu coloană fracționată, unde sunt separate fracțiile de cap, inimă și cozi. În final, distilatul este diluat cu apă ultra-pură din osmoză inversă pentru a fi lipsit de clor, săruri și metale grele.