Ryusen комбинира два различни вида обработка в серията Tangan Ryu. Огледално покритие с кована дамаскинова стомана придава уникална идентичност на тези ножове.
Основни характеристики:- Острие с 67 слоя дамаскинова неръждаема стомана и сърцевина от VG10 стомана
- Изключително висока острота и твърдост
- Особено издръжлив, с дълготрайна острота
- Ръчно изработен и заточен за отлична производителност от първата употреба
- Дръжка от явор
- Автентично японско качество на изработка
Ножът Nakiri е ножът за зеленчуци в японската кухня. Дължината на острието е идеална за фино нарязване върху кухненския плот у дома.
Острието на Tangan Ryu е тънко и наточено, осигуряващо лесно рязане. Долната част на острието има матово покритие, а горната е ковашко обработена, придавайки впечатляващ външен вид.
Осмоъгълната дръжка от явор предлага луксозно и удобно усещане при употреба. Изработката на дръжката се извършва от местни майстори в Echizen с три слоя лаково покритие.
Японската традиция в направата на ножове се съчетава със съвременни техники, а Ryusen е посветила време на изследвания и развитие. Всеки нож е перфектно завършен, отговаряйки на най-високите изисквания.
Допълнителни характеристики:- Твърдост по Rockwell: HRC 60±1
Препоръчва се ръчно измиване с топла вода и бързо подсушаване за поддръжка на ножа.
- Номер на продукта
- TG-605
- Вид
- Nakiri
- Материал
- Дамаска стомана
- Материал на дръжката
- Дърво
- Японски
- Да
- Професионална серия
- Не
- Домашна употреба
- Да
- Бройки
- 1 бр
- Дължина на острието
- 16 см
- с антиприлепващо покритие
- Не
- Подходящи за съдомиялна машина
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.