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Ryusen Messer Nakiri aus Damaststahl 16cm
Messer

Ryusen Messer Nakiri aus Damaststahl 16cm Code: TG-605

Die Ryusen hat in der Tangan Ryu-Serie zwei verschiedene Oberflächenbehandlungen kombiniert. Der Spiegel mit geschmiedeter Klinge aus Damaszenerstahl verleiht diesen Messern eine besondere Identität.

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Die Ryusen hat in der Tangan Ryu-Serie zwei verschiedene Oberflächenbehandlungen kombiniert. Der Spiegel mit geschmiedeter Klinge aus Damaszenerstahl verleiht diesen Messern eine besondere Identität.

Grundlegende Merkmale:
  • Klinge mit 67 Schichten aus Damaszenerstahl und einem Kern aus VG10-Stahl
  • Außergewöhnlich scharf und hart
  • Besonders langlebig, lange...
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Merkmale

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  • Art

    Nakiri

    Japanisches Gemüsemesser mit einer breiten, symmetrischen, geraden Klinge und einer stumpfen Spitze. Die Länge der Klinge eignet sich ideal zum feinen Hacken, während sein geringes Gewicht eine komfortable Nutzung ermöglicht. Im Gegensatz zu anderen Kochmessern ist die Nakiri-Klinge viel dünner, sodass Sie einen glatten, sauberen Schnitt an jedem Gemüse erzielen können.

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
  • Material des Griffs Holz
  • Klingenlänge 16 cm
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    Beschreibung & Spezifikationen

    Die Ryusen hat in der Tangan Ryu-Serie zwei verschiedene Oberflächenbehandlungen kombiniert. Der Spiegel mit geschmiedeter Klinge aus Damaszenerstahl verleiht diesen Messern eine besondere Identität.

    Grundlegende Merkmale:
    • Klinge mit 67 Schichten aus Damaszenerstahl und einem Kern aus VG10-Stahl
    • Außergewöhnlich scharf und hart
    • Besonders langlebig, lange Schneidkantenbeständigkeit
    • Handgefertigt und von Hand geschliffen für optimale Leistung ab dem ersten Gebrauch
    • Griff aus Eschenholz
    • Authentische japanische Herstellungsqualität

    Das Nakiri-Messer ist das Gemüsemesser in der japanischen Küche. Die Klingenlänge ist ideal für das feine Hacken auf der Küchenarbeitsplatte.

    Die Tangan Ryu-Klinge ist dünn und scharf geschliffen, was das Schneiden erleichtert. Der untere Teil der Klinge hat eine matte Oberfläche, während der obere Teil geschmiedet ist und ein beeindruckendes Aussehen verleiht.

    Der achteckige Griff aus Eschenholz sorgt für ein luxuriöses und angenehmes Gefühl bei der Verwendung. Der Griff wird von einheimischen Handwerkern in Echizen gefertigt und besteht aus drei Schichten Lackierung.

    Die japanische Tradition der Messerherstellung vereint sich mit modernen Techniken, und Ryusen hat Zeit in Forschung und Entwicklung investiert. Jedes Messer ist perfekt verarbeitet und erfüllt die höchsten Ansprüche.

    Zusätzliche Merkmale:
    • Rockwell-Härte: HRC 60±1

    Es wird empfohlen, das Messer von Hand in warmem Wasser zu reinigen und schnell abzutrocknen, um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten.

    Hersteller

    Herstellerdetails

    Warnungen & Sicherheitsinformationen
    Produktnummer
    TG-605
    Tastaturen
    Nakiri

    Tastaturen

    Nakiri
    Japanisches Gemüsemesser mit einer breiten, symmetrischen, geraden Klinge und einer stumpfen Spitze. Die Länge der Klinge eignet sich ideal zum feinen Hacken, während sein geringes Gewicht eine komfortable Nutzung ermöglicht. Im Gegensatz zu anderen Kochmessern ist die Nakiri-Klinge viel dünner, sodass Sie einen glatten, sauberen Schnitt an jedem Gemüse erzielen können.
    Material
    Damaszener Stahl

    Material

    Damaszener Stahl
    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
    Material des Griffs
    Holz
    Japanische Messer
    Ja

    Japanische Messer

    Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
    Professionelle Serie
    Nein

    Professionelle Serie

    Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
    Haushaltsgebrauch
    Ja
    Stücke
    1 Stück
    Klingenlänge
    16 cm
    mit Antihaftbeschichtung
    Nein
    Geeignet für die Spülmaschine
    Nein
    für Linkshänder
    Nein

    Wichtige Informationen

    Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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