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Beschreibung
Spezifikationen
„Eins in Millionen Kreativität, Ixas Essen ist einfach herausragend!“ Yotam Ottolenghi
„Dies ist ein so schönes und freudvolles Buch.“ Nigella Lawson
„Ixta ist das, wonach wir alle in einer Köchin suchen. Innovativ, leidenschaftlich, aufregend und zugänglich.“ Andi Oliver
„Ixta hat eine einzigartige kulinarische Stimme, produziert Essen, das kühn und intensiv und gewagt ist. Anschnallen. Es wird ein aufregender Ritt.“ Diana Henry
„Ixta ist eine Alchemistin des Geschmacks. Spannende Rezepte voller Leben und Fantasie. Ich kann es kaum erwarten, alles zu kochen.“ Jessie Ware
Alltägliches Essen mit einem eingebauten Wow-Faktor - von der Ottolenghi-Schülerin, die die Essenswelt aufmischt. MEZCLA bedeutet Mischung, Kombination oder Fusion auf Spanisch und in ihrem ersten Solo-Kochbuch teilt Ixta Belfrage - bekannt für ihre einfallsreichen Zutatenkombinationen - ihre Lieblings mezcla von Aromen.
Hilfreich unterteilt in schnelle Rezepte (für die Momente, in denen Sie schnell etwas Großartiges auf dem Tisch benötigen) und längere Rezepte (für die Zeiten, in denen Sie Zeit haben, den Prozess zu verlangsamen und zu genießen), finden Sie hier 100 kühne, eindrucksvolle Rezepte, inspiriert von Italien, Brasilien, Mexiko und darüber hinaus.
Kreativ, bunt und immer köstlich, ist dies Essen für jeden Tag und jeden Anlass. Enthält schnelle, geschmackvolle Rezepte wie Riesenkäse auf Toast mit Honig und Urfa-Butter sowie Hähnchen mit Ananas und 'Nduja, sowie Gerichte, für die man sich mehr Zeit nehmen möchte: Chiles Rellenos mit Salsa Roja-Risotto und Garnelenlasagne mit Habanero-Öl.
Seiten: 288, Maße: 19,6 x 19,6 cm
Hersteller
- Autor
- Ixta Belfrage
- Verleger
- Penguin
- Sprache
- Englisch
- Untertitel
- Rezepte, die begeistern
- Umschlag
- Gebundene Ausgabe
- Anzahl der Seiten
- 288
- Veröffentlichungsdatum
- 30/06/2022
- Veröffentlichungsdatum
- 2022
- Abmessungen
- 19.4x25 cm
- Auszeichnung
- -
- Publikum
- Erwachsene
- Illustrierte Bücher
- Nein
- ISBN-13
- 9781529148091
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