Ποικιλιακή σύνθεση: 40%

Περιοχή: Γουατεμάλα

Γευστικά χαρακτηριστικά: Η δεύτερη εμφιάλωση της συλλογής Heavenly Cask Collection - El Alma σε περιορισμένη έκδοση. Ωρίμασε στη διαδικασία Solera με τέσσερις διαφορετικούς τύπους βαρελιών - διαφορετικά πρώην Bourbon βαρέλια, πρώην Oloroso Sherry, και πρώην Pedro Ximénez Sherry-Casks. Αρχικά εμφανίζονται γλυκά αρώματα ώριμων μπανανών και ανανά. Στη συνέχεια, απαλές νότες ήπιου μελιού και βανίλιας. Χορταστική και κρεμώδης γεύση με νότες μπανανών και ανανά, ακολουθούμενες από έντονες νότες μαύρης σοκολάτας και toffee. Στο βάθος υπάρχουν ελαφρώς πικάντικες νότες καπνού και δέρματος. Μακρύ φινίρισμα με κομψή, χωρίς υπερβολική γλυκύτητα.