Известният сос срирача (sriracha) от Тайланд се прави от паста от люти чушки чили в традиционната си версия. Този сос включва ароматен акцент с червени пикантни чушки cherry. Вкусът му е особено пикантен, оставяйки и лека сладка нотка на послевкус.