Отличен избор за основа на сладък тарт, кръмбъл, торта и бисквитки. Поради цената си обаче го използвам по-рядко от кокосовата захар, чиято цена - както се очакваше, поради нарастващото търсене - значително е намаляла през последните години.
Захарта от плодове не е подходяща за горещи напитки - бях съзнат за това ограничение, затова никога не се опитвах да я разтворя и е доста несправедливо да я оценявам отрицателно по тази причина. В случаите, когато трябва да се разтвори в течност, може да използвате сироп от плодове (той заменя меда и кленовия сироп).

Относно качеството, то е отлично. Относно вкуса, за съжаление, той е много лош, тъй като не се разтапя и оставя малки парчета, които представляват опасност от задавяне. Дори и в много горещи напитки, не се разтапя.

Перфектен вкус, честно казано. Моят съпруг, който не яде сладки, също го харесва. Отличен избор като продуктова категория, тъй като единственият вид захар с растителни фибри.