Mierea de flori de la Ameli oferă un gust dulce, cu un parfum intens de miere și o culoare de nuanță galben deschis. Este potrivită pentru consumul zilnic, iar consumul rapid este recomandat, deoarece poate cristaliza după 1 până la 2 luni. Are proprietăți tonice și benefice pentru organism, contribuind la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv și oferind acțiuni antiseptice și antimicrobiene. În plus, oferă energie și rezistență organismului.