Технически

Захранване

Електрически

Тип готвене

Комбинирано печене

Капацитет GN

10 GN1/1

Капацитет GN

Капацитетът на един професионален фурна се определя от броя и размера на съдовете Gastronorm (GN), които може да побере. Системата Gastronorm е международният стандарт за размерите на съдовете в професионалните кухни.

Пример:

• Капацитет: 4 x GN 1/1
  Фурната може да побере 4 съда GN 1/1 (размери 530 x 325 mm)

Трифазен

Да

Трифазен

Трифазният ток е професионална форма на електрозахранване, при която мощността се предава чрез три фази ток. Използва се основно в професионални и индустриални инсталации поради по-високата стабилност и възможността за осигуряване на по-голяма мощност за енергоемки уреди като професионални фурни, хладилници и производствени машини.

Температура (макс.)

270 °C

Мощност

15,7 кВт

Управление

Аналогов

Парна фурна

Не

Фурни за картофи

Не

Размери

Дължина

79,8 см

Ширина

75,7 см

Височина

110 см