Specificații tehnice

Sursă de alimentare

Electrică

Tip de coacere

Combinat

Capacitate GN

10 GN1/1

Capacitate GN

Capacitatea unui cuptor profesional este determinată de numărul și dimensiunea recipientelor Gastronorm (GN) pe care le poate găzdui. Sistemul Gastronorm reprezintă standardul internațional pentru dimensiunile recipientelor utilizate în bucătăriile profesionale.

Exemplu:

• Capacitate: 4 x GN 1/1
  Cuptorul poate găzdui 4 recipiente GN 1/1 (cu dimensiunile 530 x 325 mm)

Trifazat

Da

Trifazat

Curentul trifazic este o formă profesională de alimentare electrică, în care puterea este transmisă prin trei faze de curent. Este utilizat în principal în instalații profesionale și industriale datorită stabilității sporite și a capacității de a furniza o putere mai mare către echipamente cu consum ridicat de energie, precum cuptoarele profesionale, frigiderele și mașinile de producție.

Temperatură (max.)

270 °C

Putere

15,7 kW

Manipulare

Analogic

Cu abur

Nu

Cuptoare pentru cartofi

Nu

Dimensiuni

Lungime

79,8 cm

Lățime

75,7 cm

Înălțime

110 cm