Gutsio Gutsi wurde am 28. März 1881 in Florenz, Toskana, geboren. Sein Vater war ein ziemlich erfolgreicher Gerber und Pelzhändler, der aus einer Familie mit Tradition in der Gerberei stammte. Dennoch – ironischerweise, angesichts seines späteren Erfolgs – lehnte der junge Gutsi die Familientradition ab und verließ Italien, um in Europa zu arbeiten. Als Jugendlicher kam er zuerst nach Paris und ließ sich anschließend mehrere Jahre in London nieder, wo er im Hotel Savoy arbeitete, zunächst als Träger, um schließlich die angesehene Position eines Oberkellners zu erreichen.

Während seiner Arbeit im Savoy hatte Gutsi Kontakt mit vielen glamourösen Berühmtheiten und Mitgliedern königlicher Familien, die im Hotel wohnten, und bemerkte, dass sie stets mit einer Vielzahl gut gemachter und eleganter Gepäckstücke reisten. Gleichzeitig war er fasziniert von den traditionellen Handwerkern und Gerbern Londons, insbesondere von der Firma H.J. Cave & Sons, die Produkte höchster Qualität an diejenigen anbot, die reich genug waren, sie zu kaufen. Schließlich stellte Gutsi fest, dass viele dieser Aristokraten ein starkes Interesse an Polo und Pferderennen zeigten, was von Anfang an seine Pläne beeinflussen sollte.