Таханът е паста, която се създава от смлян сусам. Сусамовите семена, които са основната съставка на тахана, се смята, че имат силно въздействие върху здравето на сърцето, намалявайки рисковите фактори, като високо кръвно налягане, триглицериди и LDL (лош) холестерол.

Фибрите, които съдържа, са широко известни за подкрепата на здравето на храносмилателната...