Skroutz.gr

Devino partener

Grecia

Selectați locația de livrare

Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.

Cuțite

Yaxell Zen Cuțit Nakiri din Oțel Damasc 16.5cm Codul: 35544

Caracteristici cheie:

Cuțit Nakiri
Material: Oțel Damascus
Lungime lamă: 16.5 cm

Vezi Descrierea & Specificațiile

Tip

Nakiri

Cuțit japonez pentru legume cu o lamă lată, simetrică și dreaptă și o vârf obtuz. Lungimea lamei este ideală pentru tocare fină, în timp ce greutatea sa redusă îl face confortabil pentru utilizare continuă. Spre deosebire de alte cuțite de bucătărie, lama Nakiri este mult mai subțire, permițându-vă să obțineți o tăiere netedă și curată a oricărei legume.
Material lamă

Oțel Damasc

Oțelul Damasc este compus dintr-un miez central de aliaj de oțel dur cu carbon VG10 pe care sunt pliate foi de oțel, creând o lamă dură, extrem de ascuțită, dar și flexibilă și rezistentă la oxidare și uzură, cu o margine de tăiere de lungă durată.
Lungime lamă 16.5 cm

161 10 €

Livrare miercuri

Gratuită costul de livrare

De la Cookbookstore

Αθήνα, Αττικής

20+ bucăți

Vezi Tacâmuri pe pagina de Cookbookstore

Ce se întâmplă dacă vreau să-l returnez?

Îl poți returna gratuit în termen de 14 zile. Vom veni la tine, îl vom returna gratuit și îți vei primi banii înapoi.

Întrebări

Revizuiește produsul

Cuțit Nakiri

Cuțitul Nakiri este cuțitul de legume din bucătăria japoneză. În plus față de vârful său vertical caracteristic, lama dreaptă se sprijină în întregime pe suprafața de tăiere cu o singură mișcare. Lungimea lamei este ideală pentru tocare fină, chiar și pe blatul unei bucătării de acasă unde spațiul este de obicei limitat, în timp ce greutatea sa redusă îl face confortabil pentru utilizare continuă.

Materialul lamei

Lama este fabricată din oțel Damasc, care a început să fie folosit în Evul Mediu în Japonia și a rămas legendar pentru lamele sale extrem de rezistente și ascuțite.

Este alcătuită dintr-un nucleu central din oțel carbon VG10 pe care sunt pliate straturi de oțel, creând o lamă dură, extrem de ascuțită până la 15° și rezistentă la oxidare și uzură.

Nivelul de duritate al lamei este de 61 (±1) HRC (un cuțit cu o duritate peste 56 HRC este considerat bun).

Curățenie

Spălați cu apă caldă cuțitul înainte de a-l utiliza pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.

Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind o cârpă sau un prosop.

Nu este recomandat să îl spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea acestuia pentru o perioadă lungă de timp.

Ascuțire

Nu contează cât de ascuțită este o cuțită la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau o curea de ascuțit.

Poți determina dacă cuțitul tău taie bine printr-un test simplu folosind cuțitul și o foaie de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat printr-o foaie de hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire se va lupta și tăierea sa va fi aspră.

De asemenea, este recomandat să ascuți cuțitele tale cu un profesionist din când în când, pentru a repara eventualele daune la marginea lamei și pentru a menține ascuțimea.

Skroutz.gr

Selectați locația de livrare

Adresă de livrare

Yaxell Zen Cuțit Nakiri din Oțel Damasc 16.5cm Codul: 35544

Descriere și specificații

Cuțit Nakiri

Materialul lamei

Mâner

Suprafață de tăiere

Curățenie

Ascuțire

Producător

Informații importante

Categorii

Yaxell Zen Cuțit Nakiri din Oțel Damasc 16.5cm Codul: 35544

Lungime lamă: info

-10€ pentru achiziții de peste 150€ prin tbi pentru achiziții de peste 150€ prin tbi Reducerea de 10€ este aplicată în cadrul mediului tbi bank, este valabilă până la 31/07 și pentru achiziții de la 150€ la 1.000€ alegând până la 6 rate. Termeni și condiții

Descriere și specificații

Cuțit Nakiri

Materialul lamei

Mâner

Suprafață de tăiere

Curățenie

Ascuțire

Producător

Informații importante

-10€ pentru achiziții de peste 150€ prin tbi

pentru achiziții de peste 150€ prin tbi

Reducerea de 10€ este aplicată în cadrul mediului tbi bank, este valabilă până la 31/07 și pentru achiziții de la 150€ la 1.000€ alegând până la 6 rate.

Termeni și condiții