Skroutz.gr

The Language of Food, A Linguist Reads the Menu
Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι

The Language of Food, A Linguist Reads the Menu

Συγγραφέας: Dan Jurafsky

Ketchup began as a fermented fish sauce from China's Fujian province: ke for fermented fish, tchup for sauce. The British were the first to add tomatoes to their anchovy "catsup" in 1817. A century

Ketchup began as a fermented fish sauce from China's Fujian province: ke for fermented fish, tchup for sauce. The British were the first to add tomatoes to their anchovy "catsup" in 1817. A century later, Heinz changed the spelling again-and added sugar.

Δες όλη την περιγραφή Δες όλη την περιγραφή

Χαρακτηριστικά

Δες τα όλα
  • Αριθμός σελίδων Αριθμός σελίδων 256
  • Εξώφυλλο Εξώφυλλο Μαλακό
  • Έτος έκδοσης Έτος έκδοσης 2015
  • Εκδότης Εκδότης WW Norton & Co
Είδος: Γενική Μαγειρική

Εξώφυλλο

  1. Σκληρό

    από 27,81 €

  2. Μαλακό

    από 17,21 €

Έτος έκδοσης

  1. 2014

    από 27,81 €

  2. 2015

    από 17,21 €

17 21 €
Παράδοση Τρί, 03 Νοε - Δευ, 09 Νοε
Δωρεάν σε Skroutz Point
ή   3,00 €   μεταφορικά
Από Book Odyssey 4,9 (28)
4,9 (28 αξιολογήσεις)
Περιστέρι, Αττικής
10 τεμάχια
Δες Βιβλία στη σελίδα του Book Odyssey
Κι αν αλλάξω γνώμη;

Κανένα πρόβλημα, αρκεί να είναι εντός 14 ημερών. Ερχόμαστε εμείς για την παραλαβή ή μπορείς να επιλέξεις το Skroutz Point που σου βολεύει, εντελώς δωρεάν έως 2 φορές τον χρόνο, και σου επιστρέφουμε τα χρήματά σου. Απόκτησε Skroutz Plus για απεριόριστες δωρεάν επιστροφές.

Θες να το κάνεις δώρο;

Επιλέγεις "Παραγγελία για δώρο" στο καλάθι. Δεν βάζουμε απόδειξη στο πακέτο και παρέχουμε ηλεκτρονική κάρτα αλλαγής, για κάθε ενδεχόμενο.

Ερωτήσεις
Αξιολόγησε το προϊόν
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Ketchup began as a fermented fish sauce from China's Fujian province: ke for fermented fish, tchup for sauce. The British were the first to add tomatoes to their anchovy "catsup" in 1817. A century later, Heinz changed the spelling again-and added sugar.

In The Language of Food, Dan Jurafsky opens a panoramic window onto everything from the modern descendants of ancient recipes to the hidden persuasion in restaurant reviews. Combining history with linguistic analysis, Jurafsky uncovers a global atlas of premodern culinary influence: why we toast to good health at dinner and eat toast for breakfast and why the Chinese don't have a word for "dessert". Engaging and eclectic, Jurafsky's study reveals how everything from medieval meal order to modern menu design informs the way we drink and dine today. Tuck in!

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας
Συγγραφέας
Dan Jurafsky
Εκδότης
WW Norton & Co
Γλώσσα
Αγγλικά
Υπότιτλος
A Linguist Reads the Menu
Εξώφυλλο
Μαλακό
Αριθμός σελίδων
256
Έτος έκδοσης
2015
Διαστάσεις
14x21.1 cm
Βραβείο
-
Κοινό
Ενηλίκων
Εικονογραφημένα
Όχι
ISBN-13
9780393351620

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

17,21 €
Δωρεάν σε Skroutz Point
ή   3,00 €   μεταφορικά