Als Kraut und Gewürz wird Dill meist verwendet, um den Geschmack verschiedener Gerichte zu erhöhen. Er wird häufig mit Lachs, Kartoffeln und Joghurt-basierten Saucen kombiniert.

Neben den kulinarischen Anwendungen ist Dill reich an vielen Nährstoffen und wurde traditionell zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt, wie Verdauungsprobleme, Koliken bei Säuglingen und schlechtem Atem.

Frischer Dill hat sehr wenige Kalorien, ist aber eine gute Quelle für mehrere essentielle Vitamine und Mineralien, wie Vitamin C, Mangan und Vitamin A.

Vitamin A ist wichtig für die Aufrechterhaltung des Sehvermögens und die Unterstützung eines gesunden Immunsystems. Vitamin C ist entscheidend für das Immunsystem und hilft bei der Knochenerneuerung, der Wundheilung und dem Stoffwechsel.

Dill ist auch eine gute Quelle für Mangan, das die normale Funktion des Gehirns, des Nervensystems und den Stoffwechsel von Zucker und Fett unterstützt.

Produktdetails:

• Herkunft: EU
• Ernährungsinformationen pro 100g
• Energie: 43kcal
• Fette: 1,1g
• Kohlenhydrate: 7,0g
• Ballaststoffe: 2,1g
• Eiweiße: 3,5g
• Salz: 61mg

Zutaten: Dill 100%.