Whisky-ul irlandez Jameson, distilat de trei ori, este produs din orz irlandez de calitate și apă cristalină pură. Acesta se maturizează în butoaie de stejar folosite anterior pentru îmbătrânirea bourbonului și a sherry-ului. Rezultatul este un spirit cu o culoare aurie și un aromă fructată, cu note delicate de lemn de stejar. Gustul său este extrem de neted, dulce, cu accente de vanilie.