Este utilizat ca condiment în principal în gătit, dar și ca infuzie, care este menționată ca fiind excelentă împotriva tusei.

Este folosit în mod special în salata grecească. Este condimentul de bază al țărilor mediteraneene și un ingredient de bază al bucătăriei grecești.

Oregano-ul grecesc (oregano grecesc) este o plantă perenă și ierboasă, a cărei calitate este considerată a fi printre cele mai bune din lume.