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Giorik Elektrischer Ofen mit Dampf 27kW SERG102W
Gewerbliche Öfen

Giorik Elektrischer Ofen mit Dampf 27kW SERG102W

Der Elektro-Dampfbackofen Giorik SERG102W kombiniert Combi-Garen mit dem Steam Box-System zur direkten Dampferzeugung, das zwei Möglichkeiten zur Dampferzeugung bietet. Der 7-Zoll-Touchscreen...

Der Elektro-Dampfbackofen Giorik SERG102W kombiniert Combi-Garen mit dem Steam Box-System zur direkten Dampferzeugung, das zwei Möglichkeiten zur Dampferzeugung bietet. Der 7-Zoll-Touchscreen ermöglicht den Zugriff auf vorinstallierte Koch- und Backprogramme, das Speichern von Programmen mit bis zu neun Phasen sowie das Importieren von Rezepten über USB.

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Der Elektro-Dampfbackofen Giorik SERG102W kombiniert Combi-Garen mit dem Steam Box-System zur direkten Dampferzeugung, das zwei Möglichkeiten zur Dampferzeugung bietet. Der 7-Zoll-Touchscreen ermöglicht den Zugriff auf vorinstallierte Koch- und Backprogramme, das Speichern von Programmen mit bis zu neun Phasen sowie das Importieren von Rezepten über USB.

Das Easyair-System reguliert die Feuchtigkeit und das Klima im Garraum. Drei Luftgeschwindigkeiten und der Lüfter mit automatischer Drehrichtungsumkehr sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Ofen verfügt über ein automatisches Waschsystem mit geschlossenem Kreislauf und eine LED-Innenbeleuchtung an der Tür. EasyService koordiniert den Garvorgang auf jeder Ebene, damit alle Gerichte gleichzeitig servierfertig sind.

  • Garmethode: Combi
  • Versorgung: Elektrisch
  • Leistung: 27 kW
  • Kapazität: 20 GN 1/1
  • Bedienung: 7-Zoll-Touchscreen
  • Dampferzeugung: Direkteinspritzung und Steam Box
  • Kochprogramme: Vorinstallierte Programme für Kochen und Backen, mit bis zu neun Phasen
  • Rezeptübertragung: Über USB
  • Luftgeschwindigkeiten: 3
  • Feuchtigkeitsregelung: Easyair
  • Waschsystem: Automatisch, mit geschlossenem Kreislauf
  • Beleuchtung: LED an der Tür
  • Länge: 112 cm
  • Breite: 84,5 cm
  • Höhe: 111,5 cm

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Technische Spezifikationen

Netzteil
Elektrisch
Funktionen
Kombi
Kapazität GN
20 GN1/1

Kapazität GN

Das Fassungsvermögen eines professionellen Ofens wird durch die Anzahl und die Größe der Gastronorm (GN)-Behälter bestimmt, die er aufnehmen kann. Das Gastronorm-System ist der internationale Standard für die Abmessungen von Behältern in professionellen Küchen.

Beispiel:

  • Fassungsvermögen: 4 x GN 1/1
    Der Ofen kann 4 GN 1/1 Behälter aufnehmen (Maße 530 x 325 mm)
Dreiphasig
Nein

Dreiphasig

Der Drehstrom ist eine professionelle Form der Stromversorgung, bei der die Leistung über drei Phasen übertragen wird. Er wird hauptsächlich in gewerblichen und industriellen Anlagen verwendet, aufgrund der höheren Stabilität und der Möglichkeit, größere Leistungen an stromintensive Geräte wie professionelle Öfen, Kühlschränke und Produktionsmaschinen bereitzustellen.
Leistung
27 kW
Bearbeitung
Touchscreen
Dampf
Ja
Kartoffelöfen
Nein

Abmessungen

Länge
112 cm
Breite
84,5 cm
Höhe
111,5 cm

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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